Mango: Beneficios para la Salud, propiedades y usos

Actualizado el día 6 de abril de 2024 por Alfredo Carpintero Angulo

El mango es una deliciosa fruta tropical con nutrientes vitamínicos que favorecen el bienestar general. Dentro de sus componentes destaca su aporte de proteínas, vitamina  A, C, D, B12, B5, así como minerales esenciales como el magnesio, calcio y potasio. Por consiguiente, es conveniente incluirla en la dieta.

En esta oportunidad, hablaremos sobre el consumo de mango, sus propiedades, beneficios y algunas precauciones en su uso.

¿Qué es el mango?

Mango, manga, mangkay son tan solo algunos de los nombres que se le da al fruto del árbol Mangifera, el cual crece generalmente en zonas cálidas. 

Este árbol puede alcanzar una altura de 30 metros y ofrecer entre 200 a 1000 kilos de este nutritivo fruto. De hecho, la India produce unos 14 millones de toneladas de mango anuales, siendo uno de los principales países exportadores de esta fruta.

Es la fruta nacional de algunos países como India, Pakistán y Filipinas. Aunque es una fruta dulce cuando está en su punto de maduración, se puede consumir verde. Se preparan dulces, conservas y jaleas e incluso se realizan jugos espesos de mango verde conocido como carato en Venezuela.

Se estima que hay más de mil variedades del mango, por lo que su forma, tamaño y sabor varía.

Valor Nutricional del mango

El valor nutricional del mango se calcula por cada 100 gramos.

• Calorías 61,13 kcal
• Carbohidratos 12,8 gr
• Proteínas 0,63 g
• Fibra 1,7 g
• Azúcares 14 g
• Grasas 0,45 g
• Hidratos de carbono 12,8 g
• Calcio 11 mg
• Potasio 168 mg
• Magnesio 10 mg
• Vitamina A, C, D, B12, B5

Propiedades nutricionales del mango

Esta fruta tropical aporta nutrientes esenciales que favorecen la forma en que el cuerpo procesa los carbohidratos y también beneficia la salud de tu piel, debido a su parte de antioxidantes.

• El aporte de vitaminas A, C y E le confiere acción antioxidante, lo que favorece la salud de la piel y  ayuda a prevenir diversas enfermedades degenerativas.
• Tiene propiedades anticancerígenas
• Su aporte de betacarotenos favorece la salud ocular y previene infecciones respiratorias.
• 200 gramos de mango ofrece la cantidad diaria recomendada de vitamina E y vitamina C, nutrientes esenciales para el buen funcionamiento sistema inmunitario.
• Favorece la salud del sistema nervioso, la piel y el cabello, gracias a la vitamina del complejo B.
• Favorece la salud de las mujeres en gestación, debido a su aporte de ácido fólico, un mineral esencial en la prevención de malformaciones congénitas.

Beneficios del mango para la Salud

El mango es una fruta que se considera altamente medicinal. De hecho, algunos estudios adjudican actividad antibacteriana y fungicida en las hojas de la  Mangifera indica L. (mango).

A continuación, señalaremos algunos de los beneficios más importantes del consumo de mango para el bienestar general.

Ayuda a controlar el azúcar en la sangre

Aunque el mango es una fruta dulce, se le considera como un alimento de bajo índice glucémico, según la Asociación Estadounidense de Diabetes. Desde luego, los pacientes con esta patología no deben abusar de su consumo diario.

Por otro lado, cierto estudio señaló que el uso hojas del mango parecen incidir en la glucosa en la sangre. 

Se ha observado que las hojas de mango contienen compuestos como mangiferina, que se cree que tienen propiedades antioxidantes y antiinflamatorias. Estos compuestos podrían ayudar a mejorar la sensibilidad a la insulina y a reducir los niveles de glucosa en la sangre. 

Al parecer las infusiones o extractos de hojas de este fruto pueden contribuir a regular los niveles de glucosa en la sangre.

Promueve la Salud Cardiovascular

El mango contiene compuestos como los carotenoides y la fibra dietética, que se han relacionado con la reducción del riesgo de enfermedades cardiovasculares. 

Además, algunos estudios sugieren que ciertos componentes del mango pueden ayudar a controlar los niveles de colesterol en sangre y a mantener una presión arterial saludable.

Propiedades Antiinflamatorias y Anticancerígenas

Se ha demostrado que ciertos compuestos presentes en el mango, como los polifenoles y las enzimas, poseen propiedades antiinflamatorias y antioxidantes que pueden ayudar a combatir la inflamación en el cuerpo. 

Además, un artículo publicado en la Revista Sociedad Latinoamericana de Nutrición, ha señalado su potencial papel en la prevención de ciertos tipos de cáncer, gracias a su capacidad para neutralizar radicales libres y proteger las células del daño oxidativo.

Es altamente nutritivo

El mango es una fruta rica en vitaminas A y C, así como en fibra y diversos antioxidantes. 

Estos nutrientes son fundamentales para la salud general del organismo, contribuyendo al funcionamiento adecuado del sistema inmunológico, la salud de la piel, la visión y la digestión.

¿Cómo se usa el mango?

• Alimento. Se consume como jugos, batidos, jaleas, con especias, etc.
• Infusiones. Sus hojas sirven para preparar té altamente medicinal. Estas infusiones también pueden utilizarse para aliviar inflamaciones de forma tópica.
• Suplementos. Se puede obtener suplementos de mango para aprovechar sus aportes vitamínicos.
• Cosmético. Se han formulado tratamientos de belleza para el cuidado de la piel. Además, se pueden encontrar ricos ambientadores para el hogar y otros productos a base de mango.

Es una fruta con propiedades medicinales y muy nutritiva. Se debe consumir con moderación, especialmente los pacientes con diabetes. Además, quienes padecen enfermedades estomacales como gastritis deben tener cuidado de su consumo.

Bibliografía

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