¿Qué es la vitamina D y para qué sirve?

Actualizado el día 6 de abril de 2024 por Alfredo Carpintero Angulo

La vitamina D, conocida también como la «vitamina del sol», desempeña un papel crucial en la salud y el bienestar general de nuestro cuerpo. 

A menudo subestimada, esta vitamina liposoluble no solo es esencial para la absorción eficiente del calcio y el fortalecimiento de los huesos, sino que también desempeña un papel fundamental en la regulación del sistema inmunológico, la función muscular y la salud cardiovascular.

Dada la creciente prevalencia de deficiencia de vitamina D en la población, comprender su importancia y las fuentes de obtención adecuadas se vuelve fundamental. 

En esta oportunidad, vamos a explicar algunos beneficios de la vitamina D en la salud diaria para asegurar un estilo de vida saludable y equilibrado.

¿Qué es la Vitamina D?

• Número CAS: 1406-16-2

¿Qué es la vitamina D?

El calciferol; como también se le conoce, es una vitamina liposoluble, es decir, se disuelve en grasas y aceites e incide en  la regulación del metabolismo del calcio y el fósforo. Por consiguiente, juega un papel fundamental en el cuidado de dientes y huesos.

Esta vitamina está presente en alimentos como peces grasos, productos lácteos y huevos. De igual manera, se puede conseguir mediante la exposición de los rayos solares y en suplementos.

Propiedades medicinales de la vitamina D

Esta vitamina D está relacionada con el buen funcionamiento del metabolismo óseo y otros tejidos y sistemas, los cuales son esenciales para disfrutar de buena salud y calidad de vida.

• Fortalece los huesos. La vitamina D es esencial para la absorción del calcio y el fósforo, minerales clave para la salud ósea. Ayuda a fortalecer los huesos y prevenir enfermedades como la osteoporosis
• Mejora la función inmunológica. Es fundamental en la regulación del sistema inmunológico, ayudando a combatir infecciones y enfermedades.
• Regula el estado de ánimo. Se ha demostrado que niveles adecuados de vitamina D están relacionados con una mejor salud mental, ayudando a reducir el riesgo de depresión y otros trastornos del estado de ánimo.
• Reduce el riesgo de enfermedades crónicas. Ciertos estudios han sugerido que la vitamina D puede tener efectos protectores contra enfermedades crónicas como la diabetes, enfermedades cardiovasculares y ciertos tipos de cáncer.

¿Para qué sirve la vitamina D? Beneficios para la salud

Esta vitamina es esencial, sin embargo, estudios de investigación científica han señalado que hay una creciente deficiencia de vitamina D en varios países a nivel mundial, incluso cerca del Ecuador.

A continuación, explicaremos los principales beneficios de calciferol:

Control de Factores de Riesgo Cardiovascular

Se ha vinculado la deficiencia de vitamina D con un mayor riesgo de “hipertensión, altos niveles de colesterol y triglicéridos, resistencia a la insulina, diabetes y síndrome metabólico”, así lo señala cierto estudio de investigación.

Garantizar una ingesta adecuada de esta vitamina puede ayudar a controlar estos factores y reducir el riesgo de enfermedades cardiovasculares.

Contribuye a una buena salud cognitiva

Se ha observado esta vitamina está asociada con una mejor salud cognitiva y un menor riesgo de deterioro cognitivo en adultos mayores. Al parecer, sus propiedades antioxidantes y neuroprotectoras contribuyen a la actividad de las células cerebrales.

Investigaciones sugieren que la vitamina D puede influir en la función cerebral y en la protección contra enfermedades neurodegenerativas como el Alzheimer.

Regulación del Sistema Inmunitario y Reducción de la Inflamación

La vitamina D incide en la regulación del sistema inmunitario, ayudando a combatir infecciones y reduciendo la inflamación. De hecho, el aporte de esta vitamina contribuye a la absorción de la vitamina K.

Niveles óptimos de calciferol, pueden fortalecer las defensas del organismo y promover una respuesta inmunitaria adecuada.

¿Cómo usar la vitamina D?

Hay diferentes maneras de obtener calciferol:

• Alimentación. Está presente en alimentos como: pescados grasos, huevos, lácteos y algunas setas u hongos. También es posible encontrarlo en alimentos fortificados.
• Rayos solares. La fuente principal es la exposición de la piel a los rayos ultravioleta B. Los expertos recomiendan una exposición solar diaria que vaya entre 8 a 15 minutos.
• Suplementos. Está disponible en diferentes formas, como cápsulas, tabletas o líquidas.

Riesgos y precauciones para el empleo de la vitamina D

Es evidente que esta vitamina es fundamental para el bienestar de la salud en general. Sin embargo, es necesario tomar en cuenta algunas recomendaciones:

• En caso de exposición solar para obtener vitamina D, se debe evitar las horas centrales. En su lugar, es mucho mejor tomar el sol a primeras horas de la mañana.
• No se debe abusar del consumo de suplementos vitamínicos, ya que puede aumentar el riesgo de sufrir cálculos renales y otros efectos adversos.
• Algunos medicamentos pueden entorpecer la vitamina D, tales como los anticonvulsivos, esteroides, etc., recomendamos consultar con el médico de cabecera. 
• Algunos pacientes pueden tener un mayor riesgo de deficiencia de vitamina D, tales como las celíacas y adultos mayores, por lo que es necesario en su caso particular un consumo mayor de vitamina D. Ante cualquier duda, recomendamos consultar con el médico.

Es evidente que, la vitamina D es fundamental, por lo que es necesario  llevar una dieta equilibrada y mantener una exposición controlada al sol.

Bibliografía

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